Troligtvis kommer champinjonerna som du äter ifrån affären. Men det är välroligare och mer lärorikt att odla dessa själv, specielt för dina barn! Med detta odlings sätt från Vivara har du inom några veckor härliga champinjoner hemma. För att förbereda växtbottnen är det inga bekämpningmedel som används, så att du kan njuta av en god och hälsosam måltid. Sätt ner lådan i köket eller i ett rum och följ den medföljande bruksanvisningen. Det är fantastiskt att se växtprocessen på så nära håll och det är roligare att sätta egna chaminjoner på matbordet.
Den mest kända chaminjon sorten är den vita Champinjonen. Klassiska måltider så som champinjonsoppa, -ragu och -omelett känner alla till. Hatten kan variera från det lilla måttet (2 cm) till en större måttet (5 cm).
Den franska champinjonen är en brun variant av den vita champinjonen. Denna ljust- till mörkbruna svampen har en fylligare smak än den vita champinjonen. Att odla fram, tillreda och användning är det samma som den vita champinjonen. Men genom att den bruna sorten innehåller mindre fukt, krymper den mindre vid tillagningen.
Formen av en Ostronmussling likna ett ostronskal, så där av dess namn. Dess mjuka smak av ostronmussling är härlig i t ex gräddsås och i kombination med fint kött eller fisk.
en katalog
Beställ
